李政华
李政华,中式面点高级技师,第五批江苏非物质文化遗产“王兴记小吃”代表性传承人。
善于制作中式面点,擅长苏点制作,旁通其他帮派点心,擅长制作高档宴席细点,制作的梁溪点心宴获江苏省烹饪比赛银牌。
精通王兴记风味小吃的制作,不断推陈出新,对无锡菜肴也能熟练操作,喜欢雕刻花朵。
2003年被评为“江苏烹饪名师”;
2004年被评为“无锡首届太湖烹饪大师”;
1999年11月获第四季全国烹饪技术比赛面点金牌;
1998年11月获第三届江苏省烹饪技术比赛面点银牌;
2004年10月制作的蟹黄小笼获太湖名菜点创新菜点金牌奖;
1996年在第二届无锡市美食大赛风味项目比赛中获一等奖;
1997年,在无锡市第三届无锡美食大赛中,获个人全能二等奖;
1991年,无锡商业职工业务技术操作捏包子、擀烧卖皮子二个第一名;
2013年获无锡市企业首席技师称号;
2020年被认定为第五批江苏非物质文化遗产“王兴记小吃”代表性传承人。